冬至祭

冬至祭

    今日は12月22日（北京時間）12月22日、中国冬至祭です。古代中国では「冬至は春祭りほど重要です」という言葉がありました。人々は集まり、今日は様々な活動をしています。
    冬至祭の起源を大衆化しよう。
    伝統的な太陰暦は、中国を24の太陽条件に分けます。冬至は、今年の22番目の太陽期間で、12月22日に始まり1月5日に終わります。
    早くも周王朝（c.11世紀〜256年頃）に、人々は冬至の初日に神々を崇拝しました。これもまた新年の初めの日でした。冬至は漢王朝時代の冬の祭りとなった（206 BC-220AD）。祝賀行事は正式に組織されました。この日、公務員と一般の人々の両方は安心していました。
   一番寒い時期になると、生き生きとした動きが減り始め、落ち着きます。この時期、ピーナッツ、クルミ、栗、ヘーゼルナッツ、アーモンドなどの適切な量のナッツを食べることは、自分の体に良いことです。伝統的な中国の医学は、ナッツの質は摂食不全であり、ほとんどのナットは腎臓を栄養補給し、脳と心臓を強化する機能を持つと教えています。


    冬至フェスティバルでは、地域によって異なる習慣があります。違いは次のとおりです。

一、中国北部の餃子を食べる
    北中国の冬至の間、餃子を食べることは祭りにとって不可欠です。 「夏至の初日に、冬至と麺の初日に餃子を食べる」という言葉があります。



二、中国南部の原産地を食べる
   江蘇省の蘇州の人々は、中頃に酒を食べることに慣れています。伝説によると、2,500年前の夏の祭りには、西武時代と春と秋の間の国家の一つである呉の王は、あらゆる種類の高価な食べ物でうんざりしていて、何か違うものを食べたいと思っていました。それから、美しさXishiはキングの願いを尊重するために "wontons"を作るために台所に入った。彼はたくさんの食べ物を食べていました。シーシェを記念して、蘇州市民は祭りを祝うためにウォントンを公式の食べ物にしました。



三、唐源を食べる
    上海のような場所では、人々は冬至を祝うためにもち米粉で作られた詰め物の小さな餃子のボールの一種である唐源を食べる。



四、マトンとパセリのスープを食べる
    銀川、寧夏回族自治区では、人々は真冬の "ゴーストフェスティバル"と呼びます。その日、そこにいる人々にとっては、マトンとパセリのスープを飲み、スープの餃子を食べるのが通例です。ミッドウィングスープには「脳」という奇妙な名前が付けられ、隣人と分かち合います。



五、餅を食べる
    冬至の間、杭州の住民は伝統的に餅を食べる。過去には、冬至のアプローチの前に、すべての家庭がケーキを作り、祖先を崇拝したり、親戚や友人のための贈り物として使用したりしました。今日では、家庭用のケーキを食べる家庭は少なくなっていますが、冬至祭ではまだ人々が餅を買っています。



六、祖先に9層のケーキを提供する
   台湾の住民は、祖先に9層のケーキを提供するという習慣を守っています。同じ姓または家族の一族が祖先の寺院に集まり、祖先を年齢順に崇拝します。犠牲式の後、いつも大宴会があります。



七、赤豆ともち米を食べる
   冬至の最初の日に揚子江の南のいくつかの地域では、家族全員が一緒に赤い豆ともちもち米で作られた食事を持って、幽霊や他の悪事を追い払う。



2017年12月22日
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